Source : Les minis cuisine marabout

Ces bouchées sont plus des friandises que des petits fours !!! Elles sont composées avec quelques unes des gourmandises préférées des enfants comme : chocolat, caramels, Marshmalows, Malteser...Je crois qu'à partir de là j'ai pas besoin de vous convaincre très longtemps que petits et grands n'en font qu'une bouchée!!!

Pour environ une quarantaine de bouchées , moule ou cadre 24x20

 INGREDIENTS

330g de caramels mous
2 cuil à soupe de crème liquide à 35%
55g de Rice krispies
150g de Marshmallows
200g de maltesers
2 tablettes de chocolat noir

2 Cuillère à café de café en poudre

-Faire chauffer les caramels mous et la crème fraîche, à feu doux . Ajouter la poudre de café

-Lorsque le mélange est lisse, retirez la casserole du feu et incorporez les Rice Kispies et les Marshmallows. Mélanger rapidement

-Finir par les matesers et remuez très vite.

-Garnir le moule avec cette pâte qui est super collante. Afin de bien lisser le dessus j'ai appliqué une feuille de papier sulfurisé puis j'ai appuyé afin de répartir la pâte dans les angles puis lisser avec le dos d'une cuillère à Soupe ou une spatule.

Faire prendre au réfrigérateur plusieurs heures (idéale faire la veille)

Fondre une première plaque de chocolat au bain marie, la couler sur le dessus de la préparation prise et laisser durcir

Un fois le chocolat durci, procéder de même avec la seconde plaque de chocolat en retournant l'ensemble dans le moule.

Une fois l'ensemble bien dur, Découpez en tranches, puis en bouchées avec un couteau scie. (cela se découpe très bien)

Conservation : Une semaine au réfrigérateur dans un récipient hermétique

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